NR.	Udskæring	Anvendelse	Okse *	Kalv *
3.	Yderlår	Steg, Gullasch, Fars	50,00	55,00
4.	Klump	Grillbøf, Steg, Skært kød, Gullasch	50,00	60,00
9.	Cuvette	Steg, Skært kød, Fars	55,00	60,00
10.	Tykkam	Steg, Skært kød, Fars	40,00	45,00
12.	Hals	Steg, Suppe	35,00	40,00
13.	Skank	Osso buco, Suppe, Fars	45,00	50,00
14.	Bov	Steg, Suppe, Fars	35,00	40,00
21.	Flank-steak		50,00
22.	Tvær-reb		30,00
*	Priser er angivet pr. kg
	Alle varer kan bestilles separat og i ønsket mængde